生物技术及应用专业介绍.doc

生物技术及应用专业 培养目标： 本专业培养具有系统的生物技术基本理论、基本知识、基本技能的人才，受 到严格的科学思维训练，了解生物技术及相关学科的发展和前沿，具备从事与分 子生物学、细胞工程、发酵技术、食用菌栽培、农产品加工等生物技术有关的研 究、开发与管理的基本能力，能适应社会需求且有一定创新能力和创业潜力的高 端技能型专门人才。 主干课程： 生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、微生物学、细胞工程、发酵 技术、食用菌栽培、酶应用技术、农产品贮藏与加工技术、生物农药与肥料等。 就业方向： 毕业生主要就业领域为生物技术方面的应用技术开发领域、食品加工、医药 工业、环境保护、生物化工等领域；有关科研院所和大专院校的实验工作、食用 菌工厂、花卉苗木公司及在应用生物技术、食品发酵、植物与细胞组织培养等领 域。